十几年前，在水肺潜水（带呼吸器潜水）时，甘贝里尼突发奇想，是否可以将他的两个爱好：园艺和潜水结合在一起，于是就有了这个至今为止都是最时髦的想法，同时也造就了这座最具未来感的蔬菜农场——“尼莫花园/Nemos Garden” 。
他和儿子卢卡一起经营着一家潜水配件公司。他们都不是科学家，但他们热衷于实验。
2012年，他们在海底安装了第一个水下温室。期间经历过无数次的失败：风暴将温室冲垮，一些海洋动物在生物圈内定居……这些失败让他们颗粒无收。
9年过去了，他的海底蔬菜农场成为全世界人的关注点。
温室内部2019 年 10 月，一场无法控制的海洋风暴再次摧毁了尼莫花园，经过近一年的整修，尼莫花园重新起航。
在无数次的失败中，他们观察到，在海底 6 到 8米的温室种植的植物，因“生物圈”中的湿度、温度非常稳定，几乎没有外来病虫害的威胁，光照又比较充足，其生长速度是在陆地上的两倍。重点是，味道，外观和在陆地上种植的没有差异。
尼莫花园
这些放大版的水母是由塑料薄膜制成的拱顶，用绳索固定在海床上。上部是一个气室，里面的植物像阳台上的花箱一样排列。
最初，他只在海底生物圈种植意大利人最喜欢的罗勒(Bailikum)。这些种在海底的绿色罗勒长势喜人。于是，甘贝里尼开始在海底种植其他蔬菜或水果，如草莓，罗勒，豆类、豌豆、西红柿、沙拉、西葫芦或花卉——目前正在用药草和植物进行化妆品试验。
温室穹顶
与陆地相比，水的比热容较大，所以尼莫花园的温度非常恒定，昼夜温差仅有3至4摄氏度。
同时，受日照的影响，尼莫花园的内部温度略高于海水温度，以夏季为例，尼莫花园内温度可达30摄氏度，而海水的平均温度约在28摄氏度.
最新研究甚至表明，在某些情况下，尼莫花园出产的蔬菜营养成分高于传统种植的植物，例如菠菜中的铁含量可以达到双倍。
水下草莓
天才的创业想法或许将是我们在传统陆地种植业的以外的新选择。
因为全球温室效应，陆地越来越少，但今后可以利用海洋底下8米深处来种植水果和蔬菜。想想人类又将通过智慧战胜了大自然，是不是很兴奋呢？
甘贝里尼作为项目的发起者也说到，在我们不停砍伐地球上的森林和绿植，加速了温室效应对气候带来的变化，导致海平面上升，现在我们可以通过这个项目来保护我们的自然资源同时又开发了新的农耕资源。
在少雨、土壤贫瘠的地方，水下温室可以解决粮食短缺的问题。然而，安装和维护系统所涉及的工作量仍然很大，只有专业潜水员才能到达那里。
深夜的水下温室
甘贝里尼的蔬菜还没有进入超市——但据说他的妻子用罗勒制作了一种极好的香蒜酱。
也许未来我们能在超市里购买到水下生长的蔬菜和水果呢?!
新闻资讯来源www.focus.de / www.pravda-tv.com
本文图片和视频来源: http://www.nemosgarden.com
