国际大品牌产品频繁被召回，德国食品安全问题成隐患……

复活节前夕，糖果制造商费列罗（FERRERO ROCHER）惊爆沙门氏菌感染，现在雀巢旗下的美极（Maggi）公司现在也在召回其两款即食食品，原因是食品内含有对人体危险的金属颗粒。

人们不禁疑惑，为什么德国食品召回的数量不断增加，德国食品安全出什么问题了?

费列罗的问题是沙门氏菌，玛吉的问题是包装里面有金属微粒。

门户网站 produktwarnung.eu 称：“在德国每周平均有两种食品被召回”。事实是，该门户网站甚至每天都在报道哪些产品被召回。

虽然，通常只是个别批次的产品受到影响。然而，误食的后果可能很严重，不仅会造成对身体的伤害，或者导致疾病，在某些情况下甚至会有生命危险。

费列罗公司的沙门氏菌污染的产品导致近150人生病。

3月初，食品制造商玛氏公司(Mars)召回了一些冰淇淋产品，因为含有致癌物质。

与此同时，召回产品对生产商本身的损害也很大，特别是他们企业形象往往会受到影响。费列罗担心这次巧克力的召回，开会对其夏季销售产生重大影响。

近来，食品召回变得如此频繁，这可能主要是由于生产商本身的原因。

“他们对这个问题更加敏感。而且他们往往会更多地告知公众，”门户网站produktwarnung.eu 的主编巴特尔（Barthe）解释说。对于企业来说，担心一旦错过召回，会导致更为严重的公众舆论风暴。

除了公开召回之外，企业还经常发布无声召回。

消费者通常甚至不会注意到这些。在这种情况下，公司在其产品进入市场或可以销售之前就会召回该产品。

巴特尔说：“我经常收到消费者的信息，他们想在超市购买某种产品，但在结账时却被卖家扣留。通常情况下，零售商不会提供任何进一步的信息，而只是解释该产品无法销售。”

他不赞成这类做法。他认为充分和透明地告知消费者很重要。毕竟，消费者可能在前一天就购买了该产品。

消费者如果发现产品有问题，应该上报投诉。

根据巴特尔的说法，在这种情况下，应该同时通知生产公司和国家主管部门。同时要保留购买凭证以及有问题的产品，包括外包装和可能的异物。

没有这些，任何机构都无法启动调查。

但是有一点至关重要，就是必须要有确凿的投诉证据，否则很难引起当局的重视。

如何防止购买的产品不是召回产品？建议经常登陆以下几个网站查询。

Lebensmittelwarnung.de : 联邦各州当局或联邦消费者保护和食品安全办公室定期发布有关受影响食品的警告和信息。同时还有化妆品、刺青产品和消费品的召回信息。

Produktwarnung.eu : 通报德国以及法国、意大利、荷兰、奥地利和瑞士等国家的产品召回情况。除食品外，该门户网站还发布关于化妆品、时装、医疗产品和家用电器等的警告。

Produktrückrufe.de : 该网站将自己视为 “消费者和公司的召回、产品警告、安全说明等方面的指南”。在这里找到所有产品召回的简短说明。

如果一家公司发现其某个产品有健康风险，它首先会联系负责的政府部门。

然后，他们会决定是应该发出无声的或公开的召回。只有在公开召回的情况下，才会被消费者了解产品带来的危害。