小面包售价将超1欧！德国基本物价全线涨价…除了工资不涨

2021-10-16

综合报道：思雨

今年，由于气候变化和新冠大流行病，许多食品都明显变得更加昂贵。咖啡、巧克力、蔬菜，最近甚至香料的价格也飞速上涨。

由于全球的供应链被打乱了，钢铁和木材等原材料受到影响，价格也猛烈上涨。

今年的通货膨胀率更是达到了28年以来的最高点，继汽油、石油和意大利面之后，关系到每个德国人饭桌的基本生活品，如德国人每天吃的面包价格居然将超过1欧元。

面包的价格要涨到1欧元

烘培面包涨价

高涨的通货膨胀冲击着面包师，因为他们的原材料和能源成本正在急剧上升。

首先，对面包师来说，原材料的价格已经大大增加。根据联邦统计局的数据，粮食价格已经上涨了三分之一以上（34.4%）。

而做面包的必需品，糖的价格，与前一年相比，增幅甚至超过了40%。

柏林面包师协会的负责人约翰内斯·卡姆(Johannes Kamm)也报告说，”来自海外的苏丹果、杏仁和南瓜籽等原料变得更加昂贵。在某些情况下，运输成本甚至增加了十倍。”

能源价格的上涨也对面包师造成严重打击。面包师用来运行烤箱的天然气和电力已经变得非常昂贵，由于汽油价格高涨，汽车运输的成本也越来越贵。

这已经导致烘焙食品的价格上涨。例如，在柏林，普通白面包的价格从30欧分涨到33欧分，在明斯特从40涨到45欧分。

与2020年相比，白面包的价格上涨了5%。吐司的价格上涨了10%。而且价格还将继续上涨。

如果企业将目前所有成本转嫁给消费者，那么白面包的价格将会超过1欧元。

此外，许多企业仍在遭受新冠大流行病的影响–再加上目前原材料和能源的价格上涨，许多面包房也面临着破产的威胁。

厕纸价格破纪录

手纸价格上涨

同时受到涨价影响的还有卫生用品，如卫生纸或厨房用纸。据《经济周报》报道，瑞典卫生纸制造商Essity希望将其生产的卫生用品的价格提高10%。

这可能会使诸如Zewa或Tempo等本来就不便宜的受大众喜爱品牌卫生产品变得更加昂贵。

因为这已经是一年之内的第二次涨价。2021年春季，价格已经上涨了约5%。

近几个月来，生产卫生纸所需的纸浆价格和能源成本都急剧上升。物流成本也随着汽油价格的上涨而增加。

2020年的情况和现在完全不同。当时，民众对卫生纸等卫生用品的需求非常大。同时，原材料的价格确在下跌。

今年，制作卫生产品的纸浆所使用的木材特别昂贵。在某些情况下，供应链瓶颈如此之大，甚至没有木材来生产家具。

德国超市如Aldi、Rewe、Edeka、Lidl 什么时候开始上涨卫生用品的价格以及上涨到什么程度，还有待观察。

目前，四卷Zewa的价格约为2.50欧元。如果价格上涨10%，未来的价格将是2.75欧元。

巧克力威化饼干”巧妙涨价”

汉堡的消费者保护中心评选了本月最具欺骗性包装：Griesson – de Beukelaer公司的 “Wurzener Feingebäck “品牌的威化饼干。

新的盒子（左）–如果像以前那样堆放华夫饼（右），其中一个盒子就是多余的

“近年来，我们很少看到如此明目张胆的作弊案例，”这是消费者保护机构对制造商的尖锐批评。

乍一看，新的包装几乎是以前包装的两倍大。以前，这种巧克力威化饼干只以单包形式出售。新包装比旧包装大约70%。

无论谁第一次打开新包装，都很难注意到里面的东西并没有增加一倍。毕竟，标签上承诺了 “两包新鲜”。

现在纸盒里的威化饼干不再是100克，而是103克。加入了另外一个塑料盒和更多的塑料薄膜，只是为了蒙蔽消费者。

与此同时，新包装的价格确大幅提高。所谓的双包装比单包装的价格上涨27%。以Rewe超市销售的该巧克力威化饼干价格为例，新包装售价是1.29欧元,旧包装的价格为0.99欧元。

对于汉堡消费者协会的指控，该制造商拒绝发表评论。根据消费者保护组织的说法，这也是极为罕见的。