德国人平安夜爱喝啥?有手就能做 拍照还氛围感满满

综合报道:晓棠

今天是12月24日,德国人期盼已久的圣诞平安夜即将到来。
在德国圣诞节就像国人的春节,通常情况都是全家齐聚一堂吃大餐的好时机,最受欢迎的往往是那些传统食品。据调查显示,36%的德国家庭会选择最经典的“土豆沙拉配香肠”这类餐…据说,之所以会选择这类食物是因为可以不浪费拆礼物的时间。
在德国,拆圣诞礼物的时间是24日晚餐后,而不是25日上午。
拆完礼物,就该喝点啥了!正如德国俗语所说“没有人会拒绝敬酒”。仙馔密酒(Ambrosia)老少皆宜,很受欢迎。

相传,仙馔密酒是希腊神话中诸神的食物。
希腊语中,仙馔密酒意味着长生不老,故一般认为吃到仙馔密酒就能得到永恒的生命。传说中,希腊的英雄阿基里斯曾被他的母亲特堤斯涂上仙馔密酒而得到不死之身。

按照德国人的说法,这样一罐仙馔密酒不仅颜值很高,适合拍照、送礼,而且喝起来,好吧应该是吃起来会非常的美味。

仙馔密酒也是在地中海常见的一种食物,品尝它的时候或许能让你在圣诞夜感受到蓝色大海的气息。这也是德国人会选择在圣诞平安夜品尝它的原因。

需要的原料
(两份量,每份250毫升)40克苏丹果、杏干或两者的混合物

75毫升雪利酒

50克焯过水的杏仁

50克榛子仁

1个未经处理的橙子的皮

250克液体蜂蜜

准备工作:

用开水冲洗两个带盖的罐子,然后放在空气中晾干。

将干果和雪利酒在一个小锅中混合,轻轻加热,并放置30分钟至24小时。

加入坚果、杏仁、橘子皮和蜂蜜,加热至混合物起泡。炖煮2-4分钟,然后倒入准备好的罐子中,并紧紧密封。

呃,它其实就是一罐腌制的坚果和水果。

水果和坚果被甜美的蜂蜜浸泡着,变得鲜嫩多汁。同时,它们的香味还会熏染蜂蜜。

制作好的仙馔密酒无论是在煎饼上浇上一层,还是在燕麦片中搅拌,或者浇在一碗希腊酸奶上作为特别简单的甜点装饰都非常实在,而且几乎可以无限期保存。

呃,它其实就是一罐腌制的坚果和水果。

水果和坚果被甜美的蜂蜜浸泡着,变得鲜嫩多汁。同时,它们的香味还会熏染蜂蜜。

制作好的仙馔密酒无论是在煎饼上浇上一层,还是在燕麦片中搅拌,或者浇在一碗希腊酸奶上作为特别简单的甜点装饰都非常实在,而且几乎可以无限期保存。

新闻来源
https://www.welt.de/food/essen/plus235510464/Ein-Glas-voll-Glueck-Das-Last-Minute-Geschenk-aus-der-Kueche-das-jedem-gelingt.html?source=puerto-reco-2_AAA-V2.C_test本文图片来源于网络

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