这个德国男人每年吃250公斤小熊糖，一个是享受又赚钱的神奇职业…

51岁的奥利弗·迈尔（Oliver Maier）就是一名“小熊糖品尝师”，准确的说，他是Haribo（哈瑞宝）的质量管理和产品开发部门的负责人。

迈尔和同事们每天的工作是摆弄颜色、形状和香气，以各种创意来设计软糖，以及通过品尝来衡量小熊糖的颜色、质地、口感和光泽。迈尔每年测试大约250公斤小熊糖，也就是1250 包。当他到国外休假时，也会走进小商店，检查糖果的质量是否与出厂时相同。

品尝师迈尔

为了保证全世界每一个地方出售的Haribo小熊都拥有最好的品质，他们需要从原料开始把关，并且查看最终产品运输集装箱的质量，分析路线，确保运输过程中不会出现质量损失，比如穿越赤道时的温度波动。

在德国，经典小熊有六种口味：覆盆子（深红色）、草莓（浅红色）、橙子（橙色）、柠檬（黄色）、菠萝（白色）和苹果（绿色）。

苹果味是直到 2007 年才出现的，在此之前，绿色熊的味道接近草莓。每袋中的各色小熊是随机混合的。据说红色小熊最受欢迎，迈尔自己最喜欢的是菠萝味的白色熊。

Haribo小熊诞生于一战结束后的1922 年，由创始人汉斯·里格尔（Hans Riegel）在波恩的一个后院里制作出来，今年，2022年正好是它的100岁生日。

100年生日的纪念版

Haribo这个名字由Hans Riegel和Bonn 的首字母组成，公司至今仍然是家族企业，由第三代 Hans Guido Riegel 管理，拥有员工大约 7000 人，其中 4000 人在国外，超过一半的营业额来自海外。

专家估计，Haribo的年销售额超过 30 亿欧元，拥有大量投资，没有债务。

作为“德国制造”最著名的发明之一，德国几代人都与 Haribo 一起长大。最初的小熊叫做跳舞熊（Tanzbär），有5厘米长。

1960 年被改名为金熊Goldbär，成为今天的大小：身高23毫米，宽10毫米，重2.3克。

从1995年起，金熊开始了微笑的样子。

原型跳舞熊

这只熊在经济危机和纳粹恐怖中幸存下来，创造了经济奇迹。

Haribo 系列仅在德国就有 800 种产品，是迄今为止最畅销的产品。在德国，99% 的人认识它，而在世界范围内，这一比例是 25%，几乎超越所有的明星。它出现在 100 多个国家的商店里：穆斯林地区为清真食品，犹太人为犹太食品，美国的颜色更鲜艳。小熊的形状在世界各地都是相同的，并受到国际保护。2019 年，美国宇航员 Cady Coleman 将它带到了国际空间站。

手工模型

也许这只小熊成功的秘密在于配方。虽然袋子上写了：糖、明胶、香料、果汁、蔬菜色素。但是全公司只有 12 名员工知道混合的具体比例。

2019 年，公司总部迁至莱法州的 Grafschaft，并建造了一家新工厂：糖果行业中最现代的系统，大约七个足球场的大小。整个公司在欧洲、土耳其和巴西共有的 16 个工厂，每天生产约 1.6 亿件。

目前他们正在美国建造一座耗资 2.48 亿欧元的新工厂。

1922 年，Haribo是靠自行车把小熊糖送到客户那里，而如今，金色的糖果袋已经是被整齐的装箱在小型足球场一样大的Grafschaft的中央仓库中，经过40米高的电梯放在托盘上，由一辆辆卡车运出这里的 48 个大门之一。

最近Haribo公司宣布，未来每袋小熊糖将减少10到11颗，建议零售价保持在 0.99 欧分，相当于价格提高了 14%。