德国华商报讯：
提到“麻辣小龙虾”，德国的华人们想必已经在流口水了，毕竟这道“中华特色美食”是很多人的“心尖挚爱”。现在，德国的华人终于不用再“望梅止渴”了！因为很快在德国就可以吃到美味的“麻辣小龙虾”了！是不是很激动？
2017年夏天，柏林“小龙虾成灾”的新闻曾“火遍”大街小巷。当时，很多小龙虾“徘徊”于柏林蒂尔加藤公园中，雨天甚至有人看见小龙虾摇晃着“过马路”。柏林动物管控官员还在公园捕获了3000只小龙虾。
小龙虾过马路成一道“街景”
柏林市动物专家Derk Ehlert表示，这种红色淡水龙虾（学名叫做克氏原螯虾）原产于墨西哥北部和美国南部，它们可能被带到柏林当作宠物养，然后又被饲主遗弃在公园中。即便公园引入了专以小龙虾为食的鱼，但依然没有减缓小龙虾的繁殖。如果长期发展下去，会对柏林的生态系统造成很大的危害。这可让柏林政府着急坏了，想尽各种办法希望解决小龙虾的泛滥问题。
布里茨花园（Britzer Garten）
近日，德国媒体报道，为了防止小龙虾继续繁衍，并扩散到其他水域。经过深思熟虑后，柏林市政府终于下定决心，截止到2018年底，开放位于柏林南部的布里茨花园（Britzer Garten）和位于柏林Orsteil区的蒂尔加藤公园（Tiergarten）中的水域，允许在这两个地方开展捕捞业务。并允许渔民将捕捞的小龙虾销售到饭店或销售给个人。
这在过去是不可能的，因为德国立法规定，行政和司法机构要对自然生活环境和动物予以保护，不能随意捕杀生物。这也是为什么在德国各大城市能看到很多鸽子可以大摇大摆的游逛在大街上、火车站等公共场合。包括前几天，即便出现狼群危及生态安全甚至人身安全，德国政府还要讨论，是否能在不得已的情况下捕杀狼。本公众号也曾对此进行过报道，详情请点击以下链接：
根据一家小型的家族式捕捞公司大老板Klaus Hidde表示，小龙虾很快就会在市场上进行销售，不过到底是直接出售还是经过处理后再出售，现在还不知道。
森林专家Derk Ehlert说，在允许捕捞的第一天就已经捕捞了1600只小龙虾。不过，Ehlert强调，这一次，只允许渔民捕捞，其他市民没有权利销售或捕捞水里的小龙虾。
森林专家Derk Ehlert
Ehlert还说，现在捕捞的小龙虾已经达到4000只，远远超过预期。不过德国人现在还不会把它列入菜单，因为不确定这些小龙虾是否受到重金属和有害物质的污染。所以，德国人决定将这些小龙虾杀死并放进沼气发电厂，或者把这些小龙虾安置在水族馆中。
小编认为，“小龙虾”在柏林泛滥对于德国人来说是灾难，但是对于中国人来说应该是商机。如果中国餐馆把小龙虾买过来，一定会倡导出一股“小龙虾美食热潮”。
美味麻辣小龙虾
此前，在欧州曾掀起过两股海鲜美食大热，先是十几年前的“大闸蟹热”。当时，在距离德国法兰克福不远的哈费劳厄镇，因当地的哈弗尔河因有很多螃蟹而在华人圈中知名度很高，住在河边的以捕鱼为生的居民成为向中国人供应螃蟹的主要商家，每公斤螃蟹的价格在8欧元左右。
那个时候还有人提出将螃蟹卖到中国，一定会很受欢迎，但是如果从德国出口，德国检疫部门的手续非常繁琐，而且对于当地渔民来说，运输费用也很高，时间也很长，螃蟹不好保鲜。于是这一设想便被扼杀在摇篮里了。有关报道请点击以下链接：
“大闸蟹热”之后又出现了“华人组团吃生蚝的热潮”，当时丹麦有一种太平洋生蚝在海边肆意增长，对当地造成了很大的伤害。于是，中国的“吃货们”义不容辞的承担起“消灭生蚝”的责任——组团前往丹麦品尝生蚝。相信在不久的将来，德国也一定会出现“吃小龙虾的热潮”。
海边大量的生蚝
