唯有爱和美食不可辜负
作者：杜雨函
中国美食文化历史悠久，而与美食相连接的还有那一篇篇一首首的古诗词……
对于余光中来说，乡愁，是一枚小小的邮票，一张窄窄的船票，一方矮矮的坟墓，一湾浅浅的海峡。而对于初到德国的我来说，除了那些亲人老友。惦记的，便是些包子、饺子、粽子、汤圆、面条、月饼等各种中国美食。
我记得在我们刚来的那个暑假，妈妈就在德国做了第一次面条。为此，我们还特地驱车30分钟，到另一个城市，买了一台面条机。随着雾腾腾的热气，香味慢慢溢出。正如那句话所说，等待美食的时间是最煎熬的。此时我的脑海里浮现出各种各样的面条：兰州拉面、北京炸酱面、河南烩面、陕西臊子面、武汉热干面……
揭开锅盖，挑起面条，看着长长的雪白的面条，我想到的是李白那句飞流直下三千尺。李白写的是瀑布，虽跟面条差别甚大，但我认为用这句诗描写此时的面条，却也合适：那热气仿佛围绕着瀑布的水雾，面条上星星点点的油光好似阳光打在瀑布折射出的光亮。而浓浓的香香的味道立刻刺激到了我们的味蕾。此时已经饥肠辘辘的我认为妈妈亲手做的面条，比李白描写的瀑布更胜一筹。雪白的面条，金黄的鸡汤，翠绿的香菜，滴上几滴红红的辣椒油，妈妈做的手工鸡汤面不仅特别好看，而且味道极棒！此时我的心情正如白居易所说：自问此时心，不足何时足？
“岁岁闹元宵，轰天锣鼓敲。烟花分外美，民俗实堪骄。琴瑟伴歌舞，佳人摆细腰。万疆安泰日，户户醉酕醄。”正月十五元宵节到了，这里却没有一点点元宵节的气氛，没有花灯，没有猜谜语，没有汤圆。那天我和妈妈一起背了一首元宵节的古诗，却总觉得还少了些元宵味。看着朋友圈里大家发的又圆又糯的汤圆，我们不禁咽了咽口水。对了！我们有些黑芝麻和糯米粉，为什么不自己试着做汤圆？先用烤箱烤，再放到料理机里打出来的芝麻粉还有模有样的。可在做汤圆外皮的时候，妈妈把糯米粉和水的比例搞错了，导致外皮太粘根本无法下手，最终汤圆制作以失败结束了。后来，有一次我们去亚超采购时，买了一盒速冻汤圆解馋。然而那一大碗已经团好的芝麻馅料在冰箱里放了整整两个星期。
“玉粒量米水次淘，裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏。”诗人谢墉这首《粽子》写的可真形象生动啊，把粽子的特点描绘得淋漓尽致，让人不仅感叹：吃粽子是一种享受，包粽子也是一种快乐。端午节前我们就在亚超买了粽叶和糯米，端午节这天一大早妈妈就跟姥姥视频，姥姥视频教学：每一片粽叶都认真的清洗，糯米调味，切肉。以前妈妈从来没有单独做过粽子，一试才知道真不简单。在包粽子的时候，我们遇到了一点小问题，好在姥姥耐心讲解了才明白。功夫不负有心人！四个小时之后我们吃到了亲手包的粽子。外形出乎意料的好，在拆开粽叶的那一刻糯米和着粽叶的香气扑面而来。一口咬下去，五花肉里的肥肉融化到糯米里，咸香美味，软糯无比。这跨国粽子包的可真是来之不易啊。
中国传统美食粽子
这时我不禁想到张翰的那首《思吴江歌 》：秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥；三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。”人，即使在另一个环境生活，即使说着另一种语言，但是对家乡的食物永远怀有无限思念……
